Meine Lieben, heute gibt es das Rezept für die amerikanische Buttercreme. Diese verwende ich gerne unter dem Fondant, wenn ich Motivtorten mache. Sie ist zwar nicht sehr beliebt, weil sie Zuckersüß ist, aber sie lässt sich einfach herstellen, bearbeiten und mein Fondant mag sie auch 😁🥰😊🙌.

Kommen wir jetzt zum Rezept. Viel Spaß damit 😊.

Rezept

Zutaten:

• 340 gr. weiche Butter
• 270 gr. Puderzucker
• 2 TL Vanillepaste
• 2-3 TL Sahne oder Milch

Zubereitung:

• die weiche Butter und Vanillepaste mit der Küchenmaschine mindestens 15 Minuten aufschlagen. Die Butter muss ganz hell sein
• den Puderzucker sieben, Löffelweise zu der Butter geben und weiterschlagen
• zum Schluss noch die Sahne oder Milch hinzugeben und kurz aufschlagen
• jetzt könnt ihr die Buttercreme sofort verwenden oder im Kühlschrank aufbewahren

Wenn die Buttercreme im Kühlschrank war, muss sie immer vor Verwendung auf Zimmertemperatur gebracht werden und nochmal kurz aufschlagen.

Liebe Grüße🥰

Eure Nunzi 🌹♥️