Pasta mit Lachssoße a la Nunzi

Hallo meine Lieben heute gibt es einer der Lieblingsgerichte von meinem Mann. 🥰 Es ist nämlich das erste Gericht was ich für ihn gekocht habe und man kann sagen Punktlandung 😁, immerhin ist es schon 13 Jahre her ♥️😍.

Es gibt viele Rezepte für Lachssoßen, aber das ist meine ganz persönliche bzw. es ist ein Familienrezept. Es braucht wenig Zutaten und geht ganz schnell.

Wünsche euch viel Freude mit dem Rezept 😍🥰

Rezept

Zutaten:

für 4 Personen

  • 1 Packung Räucherlachs (200 gr.)
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 Becher Sahne / Kochsahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Etwas neutrales Öl für die Pfanne
  • 400 gr. Nudeln (ich habe diesmal die Mini Penne genommen)

Zubereitung:

  1. die Zwiebel und den Lachs schneiden
  2. etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln glasig anbraten
  3. den Lachs dazugeben und leicht mitanbraten
  4. jetzt den Tomatenmark hinzugeben und auflösen
  5. mit der Sahne ablöschen und kurz aufkochen lassen
  6. vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
  7. Die Nudeln nach Packungsanleitung aldente kochen
  8. zusammenführen was zusammen gehört 😁 und servieren

Die Pasta schmeckt so würzig und lecker durch den geräucherten Lachs …. vorallem ist die Soße richtig cremig 🤤

Guten Appetit

Eure Nunzi ♥️ 🌹

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