Möhrenküchlein

Meine Lieben, ich musste unsere Möhren aufbrauchen, da sie schon sehr mitgenommen waren 😁🙈. Besonderheit dieser Küchlein ist, dass ich sie mit Kichererbsenmehl gemacht gabe. Sie kommen mit wenigen Zutaten aus und sogar ohne Ei. Die Bindung vom Mehl reicht völlig aus. Ich kann mir gut vorstellen, dass die Küchlein auch sehr gut mit Zucchini…

Zucchiniröllchen

Hallo meine Lieben. Da wir im Moment im Garten so viele Zucchini, Auberginen und grünen Bohnen haben … drehen sich unsere Mahlzeiten hauptsächlich um diese Zutaten 😍! Super lecker und super einfach sind meine Zucchini Röllchen. Die schmecken warm oder kalt und eignen sich super als Antipasti (Vorspeise) oder als Beilage. Ich befülle sie nur…

Zitronen Buttermilch Kuchen

Meine Lieben wie versprochen kommt jetzt das Rezept vom Geburtstagskuchen vom meinem Papa. Bei den Temperaturen kann ich euch den Kuchen nur empfehlen. Er ist herrlich frisch, leicht und durch das Obst herrlich süß und bunt. Ein echter Sommerkuchen 😍! Sehen die Obstblümchen nicht toll aus?! 😍 Wie ich finde ein echter Hingucker 🥰! Unsere…

Panna Cotta

Hallo meine Lieben 🥰 wünsche euch eine schöne Woche. Letzte Woche hatte auch noch mein Papa Geburtstag 🎂. Er wurde 60. und auf seiner Grillparty mit Spanferkel gab es neben verschiedene Salate auch 2 verschiedene Desserts. Einer davon war die super leckere Panna Cotta. Das Rezept ist super easy und genau das Richtige nach einem…

Auberginenauflauf

Hallo meine Lieben. Heute kommt wieder mein Lieblingsgemüse zum Einsatz 😍. Im Garten konnten wir 3 Stück ernten und haben sie direkt verarbeitet. Üblicherweise macht man bei uns die Parmigiana mit den Auberginen…. ich habe sie heute etwas anders gemacht. Die 3 Auberginen habe ich geschält und längs in Scheiben geschnitten. Dann in einer Pfanne…

Sommerlicher Quinoasalat

Hallo meine Lieben. Dieses Wochenende hatte meine Liebe Mama Geburtstag und sie wurde ausführlich gefeiert mit viel Essen und Kuchen 😁😋🥳🥂. Dieses Jahr hat Sie ein Traum in Rosa als Kuchen bekommen 😍, mit leckeren Himbeeren. 😋 Naja 😁 am Sonntag Abend habe ich mir gedacht, es wäre besser wieder auf Salat umzusteigen 😁, denn…