Panna Cotta

am

Hallo meine Lieben ­čą░ w├╝nsche euch eine sch├Âne Woche. Letzte Woche hatte auch noch mein Papa Geburtstag ­čÄé. Er wurde 60. und auf seiner Grillparty mit Spanferkel gab es neben verschiedene Salate auch 2 verschiedene Desserts. Einer davon war die super leckere Panna Cotta. Das Rezept ist super easy und genau das Richtige nach einem sch├Ânen Abendessen im Sommer.

Serviert in kleine Becker oder Gl├Ąschen mit einer fruchtig leckeren Erdbeerso├če und Obst als Topping… ein Gedicht. ­čśŹ Ach, ein leckeren Geburtstagskuchen gab es auch, der Beitrag kommt auch bald. ­čśü­čśë

Kommen wir jetzt zum Rezept. Ich w├╝nsche euch ganz viel Spa├č damit ­čą░.

Rezept

Zutaten:

  • 500 gr. Sahne
  • 1 Vanilleschote
  • 80 gr. Zucker
  • Blattgelatine 8 gr

F├╝r die So├če:

  • 250 gr. Erdbeeren
  • 2 EL Zucker
  • 1 halbe Zitrone
  • Zur Deko Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren

Zubereitung:

  • Gelatine in kaltem Wasser legen und einweichen
  • Die Sahne in einem Topf geben, den Zucker und die Vanilleschote dazugeben und zum Kochen bringen
  • Die Gl├Ąschen bereitstellen
  • Die Gelatine in einem Topf zum schmelzen bringen 4 EL vom Sahnegemisch dazugeben
  • Die Vanilleschote entfernen und die Gelatine z├╝gig unter die Sahne mischen
  • Sollten doch Kl├╝mpchen durch die Gelatine entstanden sein einfach alles durchsieben
  • In die Gl├Ąschen f├╝llen und f├╝r mindestens 2 Stunden kalt stellen
  • W├Ąhrenddessen die Erdbeeren waschen, in St├╝cke schneiden und mit dem Zucker und Zitronensaft in einem Topf geben
  • Das Ganze zum Kochen bringen bis die Erdbeeren weich sind
  • Alles P├╝rieren und durch einen Sieb streichen
  • Beiseite legen und erkalten lassen
  • Nachdem die Panna cotta fest geworden ist, die So├če dar├╝ber geben und mit den Fr├╝chten dekorieren

So schnell kann man einen leckeren Dessert zaubern ­čśŹ. ├ťbrigens hei├čt Panna cotta ├╝bersetzt gekochte Sahne ­čśä. Ihr k├Ânnt sie auch mit Schokoladenso├če Toppen oder anstatt Erdbeeren Himbeeren nehmen. Oder wie w├Ąre es mit Karamellso├če? ­čśŹ Lasst wie immer eure Phantasie frei im Lauf.

Alles Liebe und eine leckere Woche.

Eure Nunzi ÔÖą´ŞĆ­čî╣

2 Kommentare Gib deinen ab

  1. skylady82 sagt:

    Oh, ich liebe Panna Cotta. Damit wirst du voll ins Schwarze getroffen haben *lecker*
    Liebe Gr├╝├če
    Bianca

    Gef├Ąllt 1 Person

    1. Nunzi sagt:

      Oh ja kam sehr gut an ­čśŹ die meisten haben beim Dessert angefangen (es gab auch noch kleine Tiramisubecher ­čśü.)
      Liebe Gr├╝├če
      Nunzi

      Gef├Ąllt mir

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