Hallo meine Lieben. Heute habe ich ein tolles Rezept für Mini-Donuts. Die werden allerdings nicht frittiert oder im Ofen gebacken sondern mit dem Donut-Maker gemacht. Den gibt es Online oder in verschiedene Geschäfte schon ab 20 Euro zu kaufen. Die Donuts werden richtig schön weich. Sie sind perfekt für einen Kindergeburtstag, Valentinstag oder Karneval. Meine…
Autor: Nunzi
Bin 35 Jahre jung. Verheiratet, Vollblutmama von 2 wundervollen Jungs. Liebe es zu kochen und zu backen.
Brotfrikadellen
Hallo meine Lieben. Zum Wochenanfang habe ich ein Blitzrezept für euch. Und noch dazu ist es ein super Rezept um „altes“ Brot oder auch Brötchen zu verwerten. Denn im Hause Nunzi wird nichts werggeworfen 😁😉🥰 Das habe ich von meiner sizilianische Oma schon als Kind gelernt. Die Brotfrikadellen gabs es bei uns in Sizilien oft…
Kritharaki Nudeln mit Spinat und Parmesancreme
Hallo meine Lieben. Wünsche euch eine schöne Restwoche. Heute habe ich ein super einfaches und schnelles Rezept für euch. Ihr braucht wenig Zutaten und es schmeckt köstlich. Das kann ich euch versichern. Für dieses Rezept habe ich Kritharaki benutzt, auch griechische Nudeln oder Nudelreis genannt. In Italien haben wir ähnliche Nudeln, die heißen Risi oder…
Bananen-Schoko-Kuchen (vegan)
Hallo meine Lieben wünsche euch noch eine schöne Restwoche. Heute musste ich 2 überreife Bananen loswerden 😁! Natürlich wird bei uns nichts weggeworfen und alles irgendwie verarbeitet und gegessen. Dieser Kuchen kommt ganz ohne, Eier, Butter und Zucker aus. Mir persönlich reicht die Süße der Bananen aus. Ihr braucht auch keinen Mixer oder Küchenmaschine. Eine…
Apfel-Crumble
Meine Lieben wünsche euch einen schönen Sonntag. Zum Sonntag habe ich ein super einfaches und leckeres Rezept für euch. Ich liebe den Apfel-Crumble mit viel Zimt und esse ihn gerne noch warm aus dem Ofen. 😋😋 Wenn ihr keine Äpfel mögt, dann nehmt leckere Kirschen, Aprikosen oder Pflaumen. Oder jede andere Frucht, die euch schmeckt…
Frittelle di ricotta
Ricotta-Küchlein Hallo meine Lieben. Zum Sonntag habe ich ein einfaches und super schnelles Rezept für euch. Eignet sich super für Zwischendurch oder auch als Vorspeise. Ricotta ist ein italienischer Frischkäse, der mittlerweile überall im Supermarkt zu finden ist. Ihr könnt die Küchlein nach eurem Geschmack würzen und tobt euch ruhig mit Kräuter aus. Diesmal habe…
Kartoffel-Lauch-Suppe (vegan)
Hallo meine Lieben. Jetzt wollte ich auch mal in die vegane Küche reinschnuppern. Ich werde viel ausprobieren und auch mal in unser Leben einführen. Wir werden zwar nicht zu Veganer, aber wie die vegetarische Gerichte zu unserem Alltag gehören, werde ich ein oder zwei vegane Tage einführen. Zuhause wissen sie noch nichts von ihrem Glück…
Weihnachten bei uns
Hallo meine Lieben. Heute gibt es von mir nicht wirklich ein Rezept, aber ich möchte euch ein bisschen mitnehmen und zeigen wie wir Weihnachten feiern bzw. was wir alles Essen. Zwischen Traditionen, die ich von meiner Mutter oder Oma übernommen habe, eigene Traditionen, die mit der Zeit entstanden sind, kann ich euch versichern, wird bei…
Dreierlei vom Blätterteig
Blätterteigrosen Blätterteigspieße Oliven in Blätterteig Hallo meine Lieben ♥️🥰. Nun ist es schon soweit, bald ist Weihnachten und ich habe tolle Vorspeise-Ideen für euch. Ihr braucht wenig Zutaten und vor allem geht es schnell. Man hat eh schon genug Stress oder es kündigen sich in last Minute Gäste an…. dann sind diese Häppchen genau das…
Paste di mandorla
Sizilianisches Mandelgebäck Hallo meine Lieben, schon wieder ist eine Woche fast rum. Heute habe ich ein Familienrezept für euch. Von der Uroma an meine Oma weitergegeben, wollte ich euch unser typisches sizilianisches Mandelgebäck vorstellen. Nur mit wenigen Zutaten, sehr schnell gemacht, aber ich bin mir sicher sowas leckeres und tolles habt ihr selten gegessen. Das…
Nunzi sweet and salty 