Ofenkürbis mit Kartoffeln und Kräuterdip

Meine Lieben wünsche euch eine schöne Restwoche. Mein Kürbiswahn geht weiter 😁 und diesmal habe ich ein sehr leichtes und schnelles Rezept für euch. Wir essen das Gericht als Hauptmahlzeit, aber auch als Beilage zu Fisch und Fleisch ist es super. Das Ganze Gericht könnt ihr auch wunderbar überbacken, einfach eine Packung Béchamelsoße (oder selber…

Kürbisbrot

Meine Lieben wünsche euch einen wundervollen Tag. Heute gibt es bei uns leckeren Kürbisbrot 😍! Sieht aus wie ein Kürbis und schmeckt so süßlich und fein. Am liebsten esse ich ihn mit ein bisschen Butter! 😍 Hatte euch ja schon über meine reiche Kürbisernte im Garten erzählt… 😍 ich freue mich darauf viele weitere Rezepte…

Kürbisrisotto

Meine Lieben 🥰 wünsche euch ein schönes Wochenende. Wir hatten drei Wochen Urlaub und deshalb war es hier bei mir etwas ruhiger 🙃! Wir sind nicht weggefahren, aber dafür haben wir fast fertig renoviert, die Sonne im Garten genossen und den 1. Geburtstag von Sohnemann Nummer 2 gefeiert 😍! Wie die Zeit vergeht …. Wir…

Champions-Lauch-Pfanne mit Tofu

Meine Lieben gestern habe ich mich zum ersten Mal ans Tofu versucht. Ich habe es schon mehrmals wo anders gegessen, aber selber zubereitet noch nie. 😁 Das Rezept habe ich so ähnlich von einem Kochbuch. Mich hat eigentlich am Rezept mehr interessiert, wie ich Tofu richtig schmackhaft zubereiten kann. Und ich muss sagen sogar meinem…

Gnocchi Sauerkraut Pfanne

Einen schönen Mittwoch meine Lieben 😍 vor langer Zeit habe ich in einem Restaurant Schlupfnudeln mit Sauerkraut gegessen…. ich fand sie richtig richtig lecker 😋 Nun habe ich meine eigene Version davon gemacht! 😁 Das Rezept geht wirklich schnell, ist schmackhaft und macht satt! Sogar meine Kleinen lieben es! Rezept Zutaten: 1 Packung Gnocchi ca….

Pasticcini Mignon – kleine Süße Köstlichkeiten

Meine Lieben ich wünsche euch eine schöne neue Woche 🥰. Am Samstag waren wir zum Grillen eingeladen und ich wurde beauftragt fürs Dessert zu sorgen 😍🥳. Ich konnte mich für ein bestimmten Kuchen nicht entscheiden, 😄🙈 also dachte ich mir — „mache es doch wie in Italien und serviere einfach kleine Teilchen“ —- somit konnte…

Taufkuchen

Meine Lieben ich wünsche euch erstmal eine schöne Restwoche. Bei uns hat sich die ganze Aufregung, um die Taufe vom kleinem Mann, schon gelegt. Die war wirklich schön und wir hatten einen wundervollen Sonntag, mit unseren Lieben 🥰 🥰 🥰! Der Taufkuchen ist richtig gut angekommen und war ein Hingucker und auf jeden Fall ein…

Pasta alla Norma

Hallo meine Lieben 😍 da wären wir wieder bei einer meiner Lieblingsgemüse und zwar die Aubergine. Wir haben schon schöne Exemplare in unserem Garten 😍. Ich kann gar nicht verstehen wie man Aubergine als langweilig und nach nichts schmeckend betiteln kann. 🤷‍♂️ Man kann so toll mit Gewürzen, Öle spielen und so viel aus der…

Möhrenküchlein

Meine Lieben, ich musste unsere Möhren aufbrauchen, da sie schon sehr mitgenommen waren 😁🙈. Besonderheit dieser Küchlein ist, dass ich sie mit Kichererbsenmehl gemacht gabe. Sie kommen mit wenigen Zutaten aus und sogar ohne Ei. Die Bindung vom Mehl reicht völlig aus. Ich kann mir gut vorstellen, dass die Küchlein auch sehr gut mit Zucchini…

Zucchiniröllchen

Hallo meine Lieben. Da wir im Moment im Garten so viele Zucchini, Auberginen und grünen Bohnen haben … drehen sich unsere Mahlzeiten hauptsächlich um diese Zutaten 😍! Super lecker und super einfach sind meine Zucchini Röllchen. Die schmecken warm oder kalt und eignen sich super als Antipasti (Vorspeise) oder als Beilage. Ich befülle sie nur…