Hallo meine Lieben. An meinem Geburtstag gibt es morgen, neben zwei Kuchen 😁 diese leckeren Pralinen. Sie sind wirklich ein Traum sag ich euch. Mit wenig Zutaten und ein bisschen Aufwand habt ihr wirklich tolle kleine Köstlichkeiten. Damit meine Pralinen noch schöner aussehen, habe ich sie in Pralinenförmchen gepackt. (dann auch noch in meiner Lieblingsfarbe…
Autor: Nunzi
Bin 35 Jahre jung. Verheiratet, Vollblutmama von 2 wundervollen Jungs. Liebe es zu kochen und zu backen.
Pasta con melanzane
Nudeln mit Auberginen Hallo meine Lieben. Heute bekommt ihr ein typisches mediterranes Rezept. Ein Klassiker bei uns zuhause und wird immer gemacht wenn es schnell gehen soll. Wir lieben Auberginen und können es kaum erwarten bis unsere im Garten wachsen. Wusstet ihr, dass Auberginen reich an Ballaststoffen sind ?! – sie machen satt und bringen…
Nunzis Körnerbrötchen
Hallo meine Lieben. Es gibt doch nichts besseres als selbstgebackenes Brot oder Brötchen. Dieses Geruch, dass sich überall im Haus verbreitet hat schon was magisches. Ich muss zugeben es war absolut nicht geplant die Brötchen mit Körner zu backen, aber ich hatte welche zuhause (die ich unbedingt loswerden wollte) 🤭😁 Also meine Lieben wünsche euch…
Bananenbrot
vegan | ohne zusätzlichen Zucker | Hallo meine Lieben. Ich hatte schon mein veganen Schoko-Bananen-Kuchen mit euch geteilt. Heute kommt mein Bananenbrot. Im Gegensatz zum Kuchen ist das Brot etwas fester, aber genauso lecker. Versprochen!! 😉 Also, wir kaufen immer viele Bananen, denn die Kinder essen sie gerne, mein Mann und ich auch, aber ein…
Käsekuchen mit Erdbeeren
ohne Boden – low carb – ohne Zucker Hallo meine Lieben. Heute gibt es einen leckeren Käsekuchen mit Erdbeerhaube. Super frisch und lecker. Genau das Richtige, wenn es draußen langsam wärmer wird. Dadurch, dass der Käsekuchen kein Boden hat und mit Birkenzucker gebacken wird ist er low carb und Kalorienarm. Wie ich finde eine echte…
Polpette di patate
Kartoffelfrikadellen Hallo meine Lieben. Heute habe ich ein Familienrezept für euch. Die Kartoffelfrikadellen hat schon meine Oma für uns gemacht. So ein einfaches Gericht, was wirklich super lecker ist. Bei uns werden sie in der Pfanne mit Öl gebraten. Ich weiß viele machen sie auch in den Ofen, was gesünder sein soll/ist, aber ich esse…
Omelette-Röllchen mit Ziegenkäse und Tomaten
Hallo meine Lieben. Heute habe ich einen leckeren low carb Rezept für euch. Die kleinen Röllchen schmecken super zu Salat oder eignen sich für ein Buffet als Finger Food! Ihr braucht dafür wenig Zutaten und wenig Zeit. Sie lassen sich auch super vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Rezept Zutaten 4 Eier | Salz u. Pfeffer…
Torta salata mit Spinat und Ricotta
Hallo meine Lieben, heute bekommt ihr ein Blitzrezept. Ein herzhafter Kuchen mit Spinat und Ricotta und zur Garnitur kleine, süße, bunte Tomaten. Die Kombi ist super lecker und geht natürlich immer. Wenn sich plötzlich Besuch ankündigt, ist das Rezept wirklich super, denn es geht wirklich schnell. Ihr könnt das Gericht kalt oder warm genießen, also…
Herzhaft gefüllte Kirchererbsenpfannkuchen
Hallo meine Lieben. Heute bekommt ihr wieder ein Rezept mit Kichererbsenmehl. Kichererbsen gehören einfach zu unserer sizilianische Küche dazu. Wir essen sie süß oder auch herzhaft. Meine Pfannkuchen kommen mit sehr wenig Zutaten aus. Sie sind low carb, proteinreich, sättigend, glutenfrei ein echtes Superfood! Diese habe ich herzhaft gefüllt und meiner Familie zum Abendessen angeboten!…
Schoko-Mandel-Pralinen
10 Minuten Rezept Hallo meine Lieben, heute habe ich ein schokoladiges Rezept für euch. Sie gehen schnell, sind lecker, ohne Zucker und sie sind low carb. Meine Pralinen sind super für ein kleines Snack oder für zwischendurch, wenn man Lust auf Süßes bekommt. Auch auf dem Kaffeetisch, wenn ihr Besuch bekommt machen sie sich super….
Nunzi sweet and salty 