Hallo meine Lieben 😍 da wären wir wieder bei einer meiner Lieblingsgemüse und zwar die Aubergine. Wir haben schon schöne Exemplare in unserem Garten 😍. Ich kann gar nicht verstehen wie man Aubergine als langweilig und nach nichts schmeckend betiteln kann. 🤷♂️ Man kann so toll mit Gewürzen, Öle spielen und so viel aus der…
Schlagwort: Auberginen
Auberginenauflauf
Hallo meine Lieben. Heute kommt wieder mein Lieblingsgemüse zum Einsatz 😍. Im Garten konnten wir 3 Stück ernten und haben sie direkt verarbeitet. Üblicherweise macht man bei uns die Parmigiana mit den Auberginen…. ich habe sie heute etwas anders gemacht. Die 3 Auberginen habe ich geschält und längs in Scheiben geschnitten. Dann in einer Pfanne…
Auberginen Schnitzel
Meine Lieben heute habe ich ein Rezept was bei uns oft gegessen wird. Wir essen Auberginen in allen Variationen. Am liebsten mit viel Knoblauch 😁! Diese serviere ich mit einer Tomatensoße und Couscous. Ich finde Auberginen² und Tomaten passen perfekt zueinander. Anstelle von Couscous schmecken auch Reis oder Nudeln. Ich weiß aus Bekanntenkreis, Kochbücher oder…
Auberginen Pesto
Hallo meine Lieben, heute duftet meine Küche nach Sizilien… es gibt Pasta mit Auberginen Pesto. In meinem Heimatland werden viele Rezepte mit Auberginen gemacht und ich verspreche euch das Rezept hier ist absolut nicht langweilig oder was auch der Aubergine nachgesagt wird geschmacksneutral. Mit wenig andere Zutaten wird die Auberginencreme ein Genuss. Die könnt ihr…
Nunzi sweet and salty 