Gefüllte Ofenkartoffeln

Heute mussten die Reste vom Kindergeburtstag dran glauben 😁. Ich hatte noch Mascarpone Schinken, geriebener Käse übrig. Kartoffeln haben wir immer Zuhause, also habe zusammengebracht was zusammengehört 😉. Finde es sehr sehr wichtig Lebensmitteln nicht wegzuschmeisen…. man kann so viel daraus machen. Das gilt auch für Reste … entweder essen wir das am nächsten Tag…

Mascarpone-Quark-Schoko Creme

Meine Lieben das ist einer meiner Lieblingstortencreme, denn sie ist schnell gemacht, hat wenig Zutaten und gelingt immer. Die Kombi Mascarpone-Quark ist genial, die Creme kommt ganz ohne Gelatine aus und steht wie ne Eins 😁🥂. Man kann sie in verschiedene Geschmacksrichtungen herstellen oder sie auch pur lassen. Zum Beispiel benutze ich die Füllung für…