Reissalat a la Nunzi

Meine Lieben, jetzt wo die Temperaturen steigen… gibt es bei uns öfters Salat. Und zwar nicht nur grünen Salat, (den gibt es für uns Erwachsene öfters Abends) sondern wie heute Reissalat oder mal Nudelsalat, Kartoffelsalat, CousCous Salat und viele mehr… die Rezepte teile ich gerne noch mit euch 🥰! Die Salate sind schnell gemacht und…

Kurkuma-Risotto

Hallo meine Lieben heute gab es bei uns Risotto. Den essen wir in fast allen Variationen. Am liebsten ohne Schnick Schnack, einfach und schnell gehalten. Durch Kurkuma bekommt er so eine tolle gelbe Farbe … mein Sohn liebt es … 😁 er sagt dann immer der Reis würde so gelb wie die Sonne aussehen. 🌞…

Hähnchenstreifen in Zitronensoße

Meine Lieben heute gab es bei uns leckere Hähnchenstreifen in Zitronensoße dazu Naturreis mit Gemüse. Naturreis habe ich jetzt neu für mich entdeckt. Sonst essen wir ganz normalen Langkornreis. Hier habe ich ein paar Infos über Naturreis oder auch brauner Reis für euch. + enthält besonders viele Nährstoffe – da der Reis ungeschält und unbehandelt…

Vegetarisch gefüllte Paprika

Meine Lieben, heute möchte ich euch mein vegetarisches Rezept für gefüllte Paprika vorstellen. Ich habe sie mit einem köstlichem Gemüserisotto gefüllt und in Gemüsebrühe gegart. Den Sud verwende ich dann, um eine helle Soße zu machen. Das Beste ist, ich esse ja so gerne Paprika, aber mein Mann und Sohnemann nicht, die meckern dann immer,…