Zutaten
Methode
- Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
- Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und die Eier nach und nach hineingeben und weiterschlagen.
- Milch langsam hinzugeben.
- Mehl mit dem Backpulver vermischen und in dem Ei-Buttergemisch sieben.
- Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Ein Blech mit Butter bestreichen und bemehlen. Jetzt den Teig hineingeben und glattstreichen.
- Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen.
- Nun alle Zutaten für die Streusel miteinander verkneten und zu kleine Teigstücke verreiben/teilen. Diese nun auf den Kuchen geben.
- Den Kuchen in der mittleren Schiene vom Ofen für ca. 30 Minuten backen.
Notizen
Macht die Stäbchenprobe! Dazu mit einem Holzstäbchen in den Kuchen stechen, wenn kein Teig dran klebt, ist der Kuchen fertig. Sonst noch etwas weiterbacken.