Nunzi sweet and salty

Low carb, no sugar

Hallo meine Lieben 🫶 heute habe ich einen schnellen und sehr schokoladiges Rezept für euch. Die Brownies sind super soft und saftig. Genau richtig, wenn man Heißhunger auf Schokolade bekommt.

Ich habe sie mit Birkenzucker (Zuckerersatz) gebacken, aber ihr könnt natürlich auch normalen Zucker nehmen. Auch auf Mehl habe ich verzichtet 😉 deshalb low carb!

Dann wünsche ich euch viel Spaß mit dem Rezept und beim Naschen ohne Reue 🫶🤭😉!

Rezept

Zutaten

100 g weiche Butter | 100 g Xylit | 4 Eier | 1 TL Vanillepaste | 200 g gemahlene Mandeln | 2 TL Backpulver | 3 EL Backkakao | 1 Prise Salz | 4 EL Milch | 100 g Zartbitterschokolade

Zubereitung

Backofen Ober-/Unterhitze 180 Grad vorheizen.

Die weiche Butter mit dem Xylit schaumig rühren, dann nach und nach die Eier einrühren.

Gemahlene Mandeln mit dem Backkakao, Backpulver, Salz vermischen und zu den Butter-Eiergemisch geben.

Die Milch und Vanillepaste noch hinzugeben und gut verrühren.

Die Schokolade grob hacken und zum Teig geben. Backblech buttern, den Teig hineingeben und glatt streichen.

Für 25 Minuten backen.

Wer mag kann die Brownies noch mit Schokosoße verzieren. Meine war natürlich low carb und ohne Zucker. 😉

Lecker oder?

Wünsche euch noch eine schöne Restwoche.

Liebe Grüße!

Eure Nunzi ❤️🌹