no sugar – vegan Hallo meine Lieben! Heute habe ich wieder ein Rezept für Bananenverwertung! 😋😊 Sobald die Bananen bei uns „schwarz“ werden …. will sie keiner mehr essen. Und neben Bananenbrot, Bananenkuchen oder Pancakes, gehen die Muffins auch immer! Die haben nämlich die perfekte Größe für einen Snack zwischendurch! Sie sind super schnell gemacht…
Ricotta – Kuchen
Super weich und mega lecker 😋 Hallo meine Lieben. Heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch für ein Trockenkuchen, der durch den Ricotta-Frischkäse wirklich super saftig und locker wird. Außerdem könnt ihr den Kuchen geschmacklich wunderbar variieren. Mit Orangen-/Zitronenabrieb oder mit Schokoladenstückchen. Ich nehme gerne Schokonikoläuse oder Schokohasen…. die keiner mehr essen mag…
Arancine a la Nunzi
Kleine gefüllte Reisbällchen Hallo meine Lieben. Heute kommt ein klassisches Rezept der sizilianische Küche. Die Arancine – Arancino – Arancina – kommt drauf an wo ihr in sizilien seid, ist es die weibliche oder männliche Version. Und ich möchte nochmal betonen das ist mein Familienrezept …. ein bisschen habe ich was geändert, aber es ist…
Selbstgemachte Müsliriegel
Hallo meine Lieben. Heute habe ich ein leckeres Rezept für selbstgemachte Müsliriegel. Mit leckere Nüsse, Zimt und Schokolade passen Sie eigentlich auch perfekt jetzt in die Weihnachtszeit. Ich esse sie gerne zum Frühstück oder auch Nachmittags als Snack. Das Beste daran ist ja ihr könnt selber entscheiden ob und wie viel Süße reinkommt. Ihr könnt…
Caponata siciliana
Sizilianisches Gemüsegericht süß-sauer Hallo meine Lieben. Da bin ich wieder mit einem Gericht was typisch für die sizilianische Küche ist. In unserer Familie wird es als Vorspeise mit Brot gegessen, aber in anderen Regionen wird es auch als Pastasoße, zu Reis oder zu Fleisch gegessen. Genauso wie die Art die Caponata zu essen, gibt es…
Überbackene Pfannkuchen
mit Champignonsfüllung Hallo meine Lieben. Letztens hat meine Mama so schöne Champignons gekauft, dass ein leckeres Rezept her musste. Nudeln mit Champignons oder als Beilage zu Fleisch wollten wir nicht wieder machen, also gab es Pfannkuchen. Somit konnte ich die Kiddis und meine Mama auf einem Schlag glücklich machen. 😁Habe einfach ein paar Pfannkuchen mehr…
Schokoladen- Cookies
Super einfach – mega lecker – tolles Rezept fürs Kindergeburtstag Hallo meine Lieben. Heute habe ich ein tolles Rezept für schnelle Cookies. Da können die Kiddis sogar mithelfen und durch die Schokolinsen sehen sie auch noch schön bunt aus. Wenn ihr keine Schokolinsen mögt, dann lasst sie einfach weg oder benutzt Toppings nach Wahl. Wie…
Spezzatino di manzo
Gulasch auf italienisch 😊 Hallo meine Lieben. Bei dem Schmuddelwetter fang ich wieder an Eintöpfe und Suppen zu kochen. Dieses Rezept ist ein Familienrezept, so hat es meine Oma gekocht, sowie meine Mutter und hoffentlich irgendwann meine Kinder 😁! Auf jedenfall wird das Fleisch so schön zart und zergeht im Mund. Ein richtig schmackhaftes Gericht,…
Ciambellone all´arancia
Orangenkuchen Hallo meine Lieben. Heute habe ich eine leckere, süße und super fluffige Verführung für euch. Dieser Kuchen ist typisch in der sizilianischen Küche, denn neben den Zitronen gibt es dort natürlich auch ganz viele Orangen. Der pan d ´arancio was wörtlich übersetzt Orangenbrot heißt… wird normalerweise in eine ganz normalen runden Springform gebacken. Mein…
Nunzi sweet and salty 