Eierlikörtorte

Meine Lieben, nun ist es schon soweit und Morgen ist Ostern… erst wird bei uns mit der Familie gefrühstückt und dann geht’s ab zur Eiersuche. Der kleine freut sich schon riesig darauf. Nachmittags zum Kaffee gibt es dann meine Eierlikörtorte. Die habe ich heute schon gemacht und darf sich eine Runde im Kühlschrank ausruhen 😁….

Selbstgemachte Pizza

Meine Lieben bei uns darf neben Nudeln unsere geliebte Pizza auf gar keinen Fall fehlen und natürlich ( wie könnte es anders sein 😅😁) wird sie selbstgemacht. Der Samstag ist bei uns Pizza-Tag und alle helfen mit … vor allem beim Belegen. 😁 (ich muss immer aufpassen, dass überhaupt Belag für die Pizza übrig bleibt…

Eierlikörkuchen

Schönen Sonntag meine Lieben, meine Osterbäckerei geht weiter und es gibt leckeren Rührkuchen mit Eierlikör. Zu Ostern gehört Eierlikör einfach dazu oder?! Bei uns aufjedenfall! 😊 Das Rezept ist einfach und unkompliziert…. also wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und lasst es euch schmecken 🥰. Rezept Zutaten: 5 Eier 180 gr. Puderzucker 100 gr. Mehl…

Auberginen Pesto

Hallo meine Lieben, heute duftet meine Küche nach Sizilien… es gibt Pasta mit Auberginen Pesto. In meinem Heimatland werden viele Rezepte mit Auberginen gemacht und ich verspreche euch das Rezept hier ist absolut nicht langweilig oder was auch der Aubergine nachgesagt wird geschmacksneutral. Mit wenig andere Zutaten wird die Auberginencreme ein Genuss. Die könnt ihr…

Schokoladen-Cheesecake-Muffins

Hallo meine Lieben… ich Liebe Schokolade und Käsekuchen (Hände hoch wer nicht 😉), also warum nicht die zwei Sachen miteinander verbinden 🤤😁. Ich finde die Muffins schmecken göttlich, fluffig, schokoladig und frisch durch den leckeren Cheesecake 😍. Ihr könnt mit dem Rezept auch ein kleinen Kuchen backen, das geht auch. Achtet nur auf die Backzeit….

Torta Pasqualina

Italienische Ostertorte Hallo meine Lieben, heute kommt wieder ein typisches Rezept von meinem Geburtsland. Es ist eine typische deftige Torte, die in Italien zur Osterzeit gemacht wird. Sie kann warm oder kalt gegessen werden, also sie ist ideal zum mitnehmen. Warum ich euch das erzähle? In Italien ist es typisch an Ostermontag ein Picknick zu…

Haferflocken Hefezopf

Meine Lieben ich wünsche euch erstmal ein super schönes Wochenende, auch wenn bei uns in Rheinland Pfalz der Winter wieder eingezogen ist. Aber so habe ich mehr Zeit zum Backen 😁 und ich hatte euch schon angekündigt, dass noch ein Hefezopf Rezept kommt. Diesmal ohne Zucker nur mit ein wenig Honig, mit Vollkornmehl und Haferflocken….

Quark-Öl-Teig Hasen

Meine Lieben bei mir geht die Osterbäckerei weiter 😍 es gibt leckere, Süße, kleine Häschen. Die kommen mit wenig Zucker aus und schmecken trotzdem sehr gut. Ich habe außerdem Vollkorndinkelmehl genommen und damit es nicht zu Gesund wird 😁 habe ich ein paar Häschen mit Schokolade bestrichen und mit Hagelzucker bestreut 😊😁😇. Ihr könnt natürlich…

Cremiger Radicchio

Meine Lieben heute Mittag gab es bei uns Gemüsereispfanne aus Naturreis mit cremigen Radicchio. Außer der tollen Farbe, schmeckt so der Radicchio nur noch leicht bitter (was ich persönlich sehr mag) und ist schön cremig. Man könnte auch einfach Pasta dazu kochen, miteinander vermischen und man hat ein tolles Gericht, was lecker schmeckt und superschnell…

Hefezopf

Meine Lieben … heute hatte ich mal wieder einen Backtag 🥰 neben Roggenbrot habe ich einen Hefezopf gebacken… naja ihr werdet sehen … irgendwie sieht es nach dem Backen nicht mehr aus wie ein Zopf 😁, aber es schmeckt 🥰😍🙌. Also wenn ihr Tipps habt wie man flechtet…. her damit 😁. Bald ist Ostern und…