Hallo meine Lieben, wünsche euch einen schönen Sonntag. Ich habe mir eine Heißluftfritteuse angeschafft, in erster Linie um den Kiddis schnell ein paar Pommes zu machen 😅 und jetzt ist sie fast in Dauereinsatz, weil ich wissen möchte was damit alles möglich ist! 😅 Neben Pommes, Fischstäbchen, Chickennuggets und Chickenwings habe ich auch schon kleine…
Colomba pasquale
Osterliche Friedenstaube Hallo meine Lieben heute kommt ein Rezept was viel Geduld braucht, denn es braucht sehr viel Gehzeiten. Aber am Ende zählt das Ergebnis 😍!! Zu Ostern wird in Italien als Dessert oder am Nachmittag typischerweise Colomba gegessen. Ich gebe zu die meisten kaufen sie schon fertig und mittlerweile gibt es so viele Variationen….
Ossobuco con piselli
Beinscheibe vom Rind mit Erbsen Hallo meine Lieben, ich wünsche euch einen schönen Sonntag. Heute gab es bei uns was klassisches für die italienische Küche. Ossobuco, was wörtlich übersetzt Osso — Knochen, buco — loch heißt, also Knochen mit Loch.😉 Ossobuco ist ein typisches Schmorgericht aus der italienischen Küche. In meiner Familie mit Erbsen gemacht….
Falafel a la Nunzi
Schnelle Falafel aus Kichererbsenmehl Hallo meine Lieben heute habe ich wieder ein schnelles und super leckeres Rezept für euch. Bei uns gab es diese Woche Falafel. Die essen wir sehr gerne, sogar der Kleinste von uns. Ich mache eine schnelle und eigene Version der beliebten Bratlinge. Falafel sind super als kleiner Imbiss oder mit einem…
Zopf aus Pizzateig mit Pestofüllung
Wünsche euch erstmal einen schönen Sonntag. Diese Woche habe ich überlegt was ich „Neues“ für unser Osterfrühstück zaubern könnte …. da wir so gerne Brot essen 😁 und typischerweise bei uns immer einen Zopf zum Osterfrühstück gibt, habe ich beide Sachen kombiniert und daraus kam was ganz ganz leckeres 😋 versprochen!!! 🥰 Wir hatten zum…
Gnocchi di farina
Mehlgnocchi Hallo meine Lieben heute habe ich ein leckeres Rezept für selbstgemachte Gnocchi ohne Kartoffeln. Dadurch, dass die Kartoffeln fehlen, ist der Teig ganz schnell vorbereitet. Ihr braucht dafür nur 2 Zutaten. Diese kleine Klößchen sind sogar vegan, weil wir kein Ei für die Bindung brauchen. Meine Oma hat die Klößchen arme Leute Gnocchi genannt,…
Erdnussbutter Cookies
Hallo meine Lieben 🫶 heute hatte ich Lust auf Cookies. Ich liebe diese Art von Keksen, außen kross und innen weich. 😋🥰😍 Sie sind super schnell gemacht und schmecken herrlich nach Erdnussbutter! Also wenn ihr gerne Erdnüsse esst oder Erdnussbutter, sind diese Cookies genau das Richtige für euch 😍! Erdnussbutter besteht bestenfalls nur aus gemahlene…
Blätterteigherzen
Hallo meine Lieben 🫶 schon ist der Valentinstag da, die Zeit rennt! Im Moment habe ich leider nicht so viel Zeit, aber trotzdem wollte ich euch einen wundervollen Valentinstag wünschen. Habe ein last Minute Rezept für euch, für einen leckeren Dessert. 😘😋🫶 Es sieht nicht nur hübsch aus, schmeckt auch wirklich gut! Wünsche euch viel…
Mini-Donuts aus dem Donut-Maker
Hallo meine Lieben. Heute habe ich ein tolles Rezept für Mini-Donuts. Die werden allerdings nicht frittiert oder im Ofen gebacken sondern mit dem Donut-Maker gemacht. Den gibt es Online oder in verschiedene Geschäfte schon ab 20 Euro zu kaufen. Die Donuts werden richtig schön weich. Sie sind perfekt für einen Kindergeburtstag, Valentinstag oder Karneval. Meine…
Brotfrikadellen
Hallo meine Lieben. Zum Wochenanfang habe ich ein Blitzrezept für euch. Und noch dazu ist es ein super Rezept um „altes“ Brot oder auch Brötchen zu verwerten. Denn im Hause Nunzi wird nichts werggeworfen 😁😉🥰 Das habe ich von meiner sizilianische Oma schon als Kind gelernt. Die Brotfrikadellen gabs es bei uns in Sizilien oft…
Nunzi sweet and salty 