Taralli Siciliani

Meine Lieben heute habe ich ein sizilianisches Rezept für euch. Ein typisches Gebäck, aus der Heimat! Diese hier haben nichts mit den Taralli aus Apulien zu tun, meine sind zitronig, süß und schön mürbe. (die aus Apulien sind salzig herzhaft.) In der Weihnachtszeit werden sie in Sizilien vermehrt hergestellt, aber die super leckere Kekse gibt…

Cantuccini

Meine Lieben ich wünsche euch ein schönes Wochenende. Heute habe ich für euch ein italienisches Rezept. Bei uns dürfen unter anderem zu Weihnachten die Cantuccini nicht fehlen. Zwar ist diese Spezialität aus der Toskana, aber die werden in ganz Italien gegessen/gebacken und sind international bekannt. Wiederum sind die Mandeln, eine typische Zutat für die sizilianische…

Spritzgebäck

Meine Lieben schon ist der Mittwoch da. Die Tage und Wochen vergehen wie im Flug. Morgen ist schon der 1. Dezember und die Kinder freuen sich aufs Adventskalender … naja wir auch natürlich 😁. Wie jedes Jahr haben wir ein Hexenhäuschen gemacht und ab Morgen dürfen sie bis Weihnachten ein Stückchen essen. Das gehört jedes…

Vanillekipferl

Hallo meine Lieben ich wünsche euch eine tolle neue Woche. Heute gibt es Vanillekipferl. Unser absoluter Lieblings-Weihnachtsplätzchen! 😍 Ich Liebe einfach die Vanillenote, dass die Plätzchen so zart und lecker sind. Achtung Suchtgefahr 😉, wenn man einmal damit anfängt, kann man sehr schwer aufhören zu essen 😁! Dieses Jahr habe ich mir sogar ein Vanillekipferl-Blech…

Zuckerplätzchen

Meine Lieben wünsche euch erstmal ein schönes Wochenende! Dieses Jahr haben meine Kiddis schon das zweite Mal Zuckerplätzchen gebacken. Der Große verschenkt sie so gerne und ist immer so stolz. Da der Teig von den Zuckerplätzchen ganz ohne Ei auskommt, dürfen die Kinder auch was davon naschen. Und vor allem bin ich beruhigt, dass in…

Linzer Plätzchen

Meine Lieben heute geht es mit meiner Weihnachtsbäckerei weiter und zwar mit den Linzer Plätzchen! Ich liebe sie für mein Weihnachtsteller, denn die sehen nicht nur hübsch aus… sie sind auch super lecker. Am Liebsten mit Nougat Creme 😁, da sind meine Kiddis und mein Vater ganz bei mir 😅🙈! Meine Mutter hingegen liebt sie…

Schneeflöckchen

Meine Lieben, wünsche euch eine schöne neue Woche (auch wenn die schon halb rum ist 😁🙈) Zwar geht es im Moment bei uns drunter und drüber, aber nehme mir trotzdem Zeit für die Weihnachtsbäckerei. Die Kiddis, vor allem der Große, hat so viel Spaß daran 🥰. Während sie Zuckerplätzchen machen,  zum ausstechen und später dekorieren…

Döppekooche

Meine Lieben wünsche euch ein schönes Wochenende 🥰! Neben den Zuckerbrezeln gibt es bei uns zu St. Martin Döppekooche! Ein Kuchen traditionell im Topf gebacken aus geriebenen Kartoffeln. Bei uns zuhause noch mit Speck und Kabanossi. Ich liebe Traditionen, die Vorstellung, dass vielleicht meine Kinder sie irgendwann fortführen, mit den eigenen Familien, finde ich toll…

Zuckerbrezeln

Hallo meine Lieben 🥰 heute am 11.11. ist St. Martin und für diesen Tag backe ich für meine Kinder die Zuckerbrezeln gerne selber. Sie schmecken sehr gut, sind super weich und man kann auch mal mit der Form variieren oder auch mal für die Kleinen, den Zucker obendrauf weglassen 😁! Das Rezept ist wirklich einfach…

Kräuter-Quark-Waffeln

Hallo meine Lieben ich wünsche euch eine schöne Woche. Gestern schaute ich in meinem Kühlschrank und der Quark war abgelaufen 😵‍💫. So musste ein leckeres Rezept her und Waffeln gehen doch immer! In herzhaften Waffeln lassen sich alle gesunde Dinge verstecken, was Mann und Kinder so nicht essen wollen 😁 wie Gemüse, Quark, Nüsse, Haferflocken,…