Nunzis Pancakes

Schönen Abend meine Lieben 🌹😍! Heute habe ein Blitzrezept für euch. Pancakes gehen doch immer oder? Die gibt es bei uns meistens am Wochenende zum Frühstück. Oder auch mal am Nachmittag als Snack. Mein Rezept ist super einfach und die werden so schön fluffig und hoch 😋. Eine Waage braucht ihr auch nicht nur ein…

Beerenkuchen

Meine Lieben heute verspürte ich wieder den Drang zu backen. Ich liebe es und es entspannt mich. Wie es so ist, hatte mein großer Sohnemann die ganze Zeit Lust auf Beeren. Seit Tagen isst er Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren ohne Ende. Und auf einmal will er keine mehr und bevor sie schlecht werden 😁🤣 dachte…

Nudelsalat mit Zucchini Pesto

Hallo meine Lieben. Jetzt wo die Tage heißer werden, essen wir zuhause wenig warme Speisen, eher kalte. Am liebsten nehme ich das, was in unserem Garten wächst und mache Salate daraus 😁. Im Moment fangen Zucchini an zu wachsen, also wird es wohl bei uns in nächster Zeit viel Zucchini geben. 😁 Nudelsalat essen wir…

Brot und Pizza vom Gasgrill

Hallo meine Lieben, ich wünsche euch erstmal einen wunderschönen Start ins Wochenende. Donnerstag war hier, bei uns in Rheinland-Pfalz, Feiertag und Superwetter noch dazu. 🥳🙃 Also war für uns schnell klar wir Grillen 😁. Nur diesmal wollten wir nicht typisch Fleisch und Würstchen auf dem Grill hauen 😁 Pizza🍕😁😋 und frisches Brot sollte es diesmal…

Spinat Gnocchi mit Tomatensoße

Hallo meine Lieben. Heute hatte ich Lust auf Spinat und das ist daraus geworden. Wie ich finde leckere Spinat Gnocchi oder Klößchen, mit einer sehr einfachen Tomatensoße ohne Schnick Schnack, die herrlich nach Basilikum schmeckt und riecht. 😍 Normalerweise werden bei uns zuhause die Gnocchi mit Kartoffel gemacht, diesmal habe ich darauf verzichtet. Stattdessen lecken…

Appeltaart – Apfelkuchen holländischer Art

Schönen Pfingstmontag meine Lieben. Wir sind aus dem Urlaub zurück und wie man es vielleicht erhahnen kann waren wir für eine tolle Woche in den Niederlanden. Genauer gesagt in Egmond aan Zee, wirklich ein toller Ort, kann ich nur weiter empfehlen. Aber kommen wir doch zum Rezept. In Egmond gibt es ein winziges Café, wo…

Spaghetti Brokkoli Auflauf

Meine Lieben, wünsche euch einen schönen Wochenanfang 🥰. Wie ihr schon wisst essen wir gerne Brokkoli, in allen Variationen 😁. Heute möchte ich euch ein sehr einfaches Rezept vorstellen. Mache ich vor allem, wenn die ganze Familie da ist. Habe diesmal Vollkornspaghetti genommen und ich muss zugeben die Béchamelsoße habe ich auch gekauft 😄. Sonst…

Reissalat a la Nunzi

Meine Lieben, jetzt wo die Temperaturen steigen… gibt es bei uns öfters Salat. Und zwar nicht nur grünen Salat, (den gibt es für uns Erwachsene öfters Abends) sondern wie heute Reissalat oder mal Nudelsalat, Kartoffelsalat, CousCous Salat und viele mehr… die Rezepte teile ich gerne noch mit euch 🥰! Die Salate sind schnell gemacht und…

Mango Pfirsich Bananen Eis ohne Eismaschine

Meine Lieben ich wünsche euch einen schönen Tag. Wie wäre es mit ein bisschen Eis? Der ist sehr schnell gemacht und kommt ganz ohne Zucker aus 🥳, also können die Kiddis ohne Probleme zugreifen. Eine Eismaschine braucht man dafür auch nicht. Schnappt euch euer Lieblingsobst und los geht’s. Ach ja, je reifer das Obst, desto…

Bananenmuffins ohne Zucker

Meine Lieben, wir lieben Süßes und deshalb versuche ich für die Kids auch mal ohne Zucker zu backen. Diese Muffins kann unser Baby Boy 💙 problemlos mitessen bzw mitlutschen eher 😁😋😍, aber egal die Hauptsache ist, die enthalten nur die Süße der Banane. Man kann sie wunderbar Variieren oder aufpeppen z.B. mit Schokodrops, trocken Früchte,…