Meine Lieben, wünsche euch eine schöne neue Woche (auch wenn die schon halb rum ist 😁🙈) Zwar geht es im Moment bei uns drunter und drüber, aber nehme mir trotzdem Zeit für die Weihnachtsbäckerei. Die Kiddis, vor allem der Große, hat so viel Spaß daran 🥰. Während sie Zuckerplätzchen machen,  zum ausstechen und später dekorieren …. mache ich die restlichen Weihnachtsplätzchen 😉😁!

Das Rezept für die Schneeflöckchen ist super einfach und vorallem super lecker! Die Plätzchen zergehen förmlich im Mund!

Ihr müsst nur darauf achten sie wirklich die angegebene Zeit zu backen, sie dürfen nicht zu dunkel werden! Sonst werden sie einfach nur trocken!

Wünsche euch viel Freude mit dem Rezept und gutes Gelingen!

Rezept

Zutaten:

• 120 gr. Mehl
• 250 gr.Speißestärke
• 250 gr. Butter
• 100 gr. Puderzucker
• 2 Pck. Vanillezucker
• ca. 3 EL Puderzucker zum bestäuben

Zubereitung:

• Zucker und Butter schaumig rühren
• Mehl, Speisestärke und Vanillezucker miteinander mischen und nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben
• Gut in Frischehaltefolie einpacken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen
• Ofen vorheizen Ober-/Unterhitze 175 Grad
• Nach der Kühlzeit kleine 2-3 cm kleine Kügelchen formen und mit einer Gabel „platt“ drücken
• Die Plätzchen auf einem, mit Backpapier belegtes Blech setzten und für 12 Minuten backen! Wie oben schon geschrieben die Schneeflocken sind sehr blass 😉 das ist so gewollt!
• Nach dem Backen, die Plätzchen etwas abkühlen lassen und mit reichlich Puderzucker bestreuen!

Die Plätzchen am Besten in einer Keksdose aufbewahren! Ich mache immer etwas Backpapier drunter und bewahre die unterschiedlichen Sorten in einzelne Dosen auf. Mische meine Plätzchen nie in einer Dose!

Morgen kommt dann das Nächste Retept für euch 😊😉! Ich denke vor Weihnachten bekommen wir zusammen unser Plätzchenteller voll 😉😉 und bis zum Fest wieder leer gegessen 😅🥰😍!

Eure Nunzi ♥️ 🌹