Low carb Hüttenkäsetaler

Heute teile ich mit euch einer unserer Lieblingssnacks. Egal ob für zwischendurch oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Die Taler sind schnell gemacht und ihr könnt sie mit euren Lieblingsgemüse zubereiten. Also ihr könnt sie ganz nach eurem Geschmack nachbacken.

Ich persönlich mache immer die doppelte Menge, denn sie schmecken auch kalt sehr gut. Pro Taler nehme ich immer 2 Esslöffel Teig. Habe sie aber auch schonmal kleiner gemacht… sozusagen mini Hüttenkäsetaler. Die sind dann sehr praktisch für kleine Kinderhände oder für einen Buffet.

In meinem Rezept habe ich zwar Haferflockenmehl benutzt, aber ihr könnt auch Haferflocken fein mahlen. Das Rezept klappt auch mit ganz normalen Weizenmehl oder Dinkelmehlm, Vollkornmehl usw. ☺️

Wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken.

In meinem Fall habe ich geriebene Möhren genommen als Gemüse. Aber es geht alles was euch schmeckt. Aufpassen müsst ihr bei Gemüse die wässert, wie Tomaten. Da würde ich auf jeden Fall das Innere der Tomate entfernen. Oder bei der Zucchini würde ich das Gemüse reiben und gut ausdrücken. 😉

Kommt drauf an wie groß oder klein ihr die Taler macht… so verändert sich natürlich auch die Anzahl der Taler. Ihr könnt auch mal schauen, ob ihr die Taler mal etwas dünner oder dicker macht. Da ändert sich auch die Konsistenz.