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Continue reading →: Polpette di patateKartoffelfrikadellen Hallo meine Lieben. Heute habe ich ein Familienrezept für euch. Die Kartoffelfrikadellen hat schon meine Oma für uns gemacht. So ein einfaches Gericht, was wirklich super lecker ist. Bei uns werden sie in der Pfanne mit Öl gebraten. Ich weiß viele machen sie auch in den Ofen, was gesünder…
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Continue reading →: Omelette-Röllchen mit Ziegenkäse und TomatenHallo meine Lieben. Heute habe ich einen leckeren low carb Rezept für euch. Die kleinen Röllchen schmecken super zu Salat oder eignen sich für ein Buffet als Finger Food! Ihr braucht dafür wenig Zutaten und wenig Zeit. Sie lassen sich auch super vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Rezept Zutaten 4…
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Continue reading →: Torta salata mit Spinat und RicottaHallo meine Lieben, heute bekommt ihr ein Blitzrezept. Ein herzhafter Kuchen mit Spinat und Ricotta und zur Garnitur kleine, süße, bunte Tomaten. Die Kombi ist super lecker und geht natürlich immer. Wenn sich plötzlich Besuch ankündigt, ist das Rezept wirklich super, denn es geht wirklich schnell. Ihr könnt das Gericht…
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Continue reading →: Herzhaft gefüllte KirchererbsenpfannkuchenHallo meine Lieben. Heute bekommt ihr wieder ein Rezept mit Kichererbsenmehl. Kichererbsen gehören einfach zu unserer sizilianische Küche dazu. Wir essen sie süß oder auch herzhaft. Meine Pfannkuchen kommen mit sehr wenig Zutaten aus. Sie sind low carb, proteinreich, sättigend, glutenfrei ein echtes Superfood! Diese habe ich herzhaft gefüllt und…
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Continue reading →: Schoko-Mandel-Pralinen10 Minuten Rezept Hallo meine Lieben, heute habe ich ein schokoladiges Rezept für euch. Sie gehen schnell, sind lecker, ohne Zucker und sie sind low carb. Meine Pralinen sind super für ein kleines Snack oder für zwischendurch, wenn man Lust auf Süßes bekommt. Auch auf dem Kaffeetisch, wenn ihr Besuch…
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Continue reading →: Schokobrötchen aus der HeißluftfritteuseHallo meine Lieben, wünsche euch einen schönen Sonntag. Ich habe mir eine Heißluftfritteuse angeschafft, in erster Linie um den Kiddis schnell ein paar Pommes zu machen 😅 und jetzt ist sie fast in Dauereinsatz, weil ich wissen möchte was damit alles möglich ist! 😅 Neben Pommes, Fischstäbchen, Chickennuggets und Chickenwings…
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Continue reading →: Colomba pasqualeOsterliche Friedenstaube Hallo meine Lieben heute kommt ein Rezept was viel Geduld braucht, denn es braucht sehr viel Gehzeiten. Aber am Ende zählt das Ergebnis 😍!! Zu Ostern wird in Italien als Dessert oder am Nachmittag typischerweise Colomba gegessen. Ich gebe zu die meisten kaufen sie schon fertig und mittlerweile…
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Continue reading →: Ossobuco con piselliBeinscheibe vom Rind mit Erbsen Hallo meine Lieben, ich wünsche euch einen schönen Sonntag. Heute gab es bei uns was klassisches für die italienische Küche. Ossobuco, was wörtlich übersetzt Osso — Knochen, buco — loch heißt, also Knochen mit Loch.😉 Ossobuco ist ein typisches Schmorgericht aus der italienischen Küche. In…
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Continue reading →: Falafel a la NunziSchnelle Falafel aus Kichererbsenmehl Hallo meine Lieben heute habe ich wieder ein schnelles und super leckeres Rezept für euch. Bei uns gab es diese Woche Falafel. Die essen wir sehr gerne, sogar der Kleinste von uns. Ich mache eine schnelle und eigene Version der beliebten Bratlinge. Falafel sind super als…
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Continue reading →: Zopf aus Pizzateig mit PestofüllungWünsche euch erstmal einen schönen Sonntag. Diese Woche habe ich überlegt was ich „Neues“ für unser Osterfrühstück zaubern könnte …. da wir so gerne Brot essen 😁 und typischerweise bei uns immer einen Zopf zum Osterfrühstück gibt, habe ich beide Sachen kombiniert und daraus kam was ganz ganz leckeres 😋 …
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Willkommen auf meinem Blog! Lass uns gemeinsam backen und kochen. Schau dich gerne um. Ich wünsche dir mit meinen Rezepten viel Spaß. Folge mir gerne, um nichts zu verpassen. Unterstütze mich, indem du ein paar liebe Kommentare da lässt und Likes vergibst. Gerne kannst du mir auf Instagram folgen, dort erfährst du ein bisschen mehr über meinen Alltag und das Leben mit drei Kiddis 😉.
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Nunzi sweet and salty 